佳德维城堡贵腐白葡萄酒
Castel Muscat Ottonel 2009
佳德维城堡贵腐白葡萄酒
品牌:佳德维酒庄
品名:佳德维城堡贵腐白葡萄酒
等级:DOCC-CT原产地控制质量命名-晚收葡萄
产地:罗马尼亚(Romania)/特兰西瓦尼亚(Transylvania)–塔娜薇子产区(Târnave)
葡萄酒分类:白葡萄酒
葡萄品种:100% Muscat Ottonel 奥托奈麝香 单品纯酿
适用场合: 馈赠,收藏。 产量极为稀少! 国际葡萄酒市场罕有! 只在塔娜薇产区极优年份酿制! 漫长的岁月里,酒庄只发布过2002与2009两个年份。 手工采摘,分拣出贵腐浸染程度达标的葡萄、发酵完成后在橡木桶中陈酿6个月,发布前在瓶中陈年至少三年以获得最佳的香气和口感!
葡萄园

罗马尼亚是世界上唯一用法律手段保障出产100%纯葡萄酒的国家。佳德维(Jidvei)是罗马尼亚历史最悠久的酒庄之一,亦是罗马尼亚最知名的高端葡萄酒生产商,其葡萄产自罗马尼亚著名的塔纳薇葡萄园,面积有2600多公顷,大多坐落在海拔200-500米处朝南的斜坡上。早在公元前600年,希腊历史学家希罗多德就在他的历史著作中提到:居住在塔纳薇谷的阿伽杜尔索伊人是有名的葡萄种植者。这个葡萄园中的葡萄是罗马尼亚独有品种”黑姑娘”、“白姑娘”和“白公主”。这片得天独厚的葡萄园和现代化的酿造管理成就了今天的佳德维酒庄,其出产的白葡萄酒被誉为罗马尼亚白葡萄酒之王,赢得了罗马尼亚国内外100多个奖项和荣誉。 而其红葡萄酒采用的黑皮诺、赤霞珠等品种, 在这片钟灵毓秀的土地上得益于温和凉爽的气候, 也焕发出令人难忘的芬芳。
酒窖

佳德维拥有三个酒窖,最大可窖藏容量达到了惊人的2700亿升,尽管产能惊人,无论你来到Jidvei Blaj 还是 Balcaciu 的宏伟酒窖内,你会发现每一滴佳酿都在酿酒大师的精心调控下,完美地体现着特兰西瓦尼亚的迷人风土。 自1999开始,酒庄大胆地拥抱葡萄酒酿造业未来的趋势,以雄厚的资金更新现代化的生产线,以保证佳德维稳定的品质和显著的风味特征。

当你徜徉在迷宫一样的巨大酒窖中,这一艘艘木香与酒香交相氤氲的“巨轮”让你产生时光倒流的奇妙错觉,而一墙之隔的监控室内,世界先进的全自动化系统,无时无刻不在密切监控着罐内桶内的液面高度,温度,湿度等数十项数据,从窖藏到装瓶,每一个环节都那么一丝不苟地典雅。

佳德维城堡贵腐白葡萄酒

侍酒师评语


酒品描述:香气馥郁迷人,酒体呈现出华丽的黄金色泽,散发出荔枝、焦糖、蜂蜜、杏仁的迷人芬芳,入口甜美,酸度适中。  温馨提示:作为饱满酒体的贵腐葡萄酒,是各式海鲜、河鲜、鱼类、炖煮禽肉、甜点等食物的绝配。更适合单独品鉴。 适饮温度:7°至10°C之间
饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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