佳德维拥有三个酒窖,最大可窖藏容量达到了惊人的2700亿升,尽管产能惊人,无论你来到Jidvei Blaj 还是 Balcaciu 的宏伟酒窖内,你会发现每一滴佳酿都在酿酒大师的精心调控下,完美地体现着特兰西瓦尼亚的迷人风土。 自1999开始,酒庄大胆地拥抱葡萄酒酿造业未来的趋势,以雄厚的资金更新现代化的生产线,以保证佳德维稳定的品质和显著的风味特征。
当你徜徉在迷宫一样的巨大酒窖中,这一艘艘木香与酒香交相氤氲的“巨轮”让你产生时光倒流的奇妙错觉,而一墙之隔的监控室内,世界先进的全自动化系统,无时无刻不在密切监控着罐内桶内的液面高度,温度,湿度等数十项数据,从窖藏到装瓶,每一个环节都那么一丝不苟地典雅。
侍酒师评语