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瞭望塔红葡萄酒 2017

Les Bretèches Rouge 2017

品牌：凯夫拉雅古堡
品名：瞭望塔红葡萄酒 2017
等级：中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛金奖（2017）CWSA最具性价比产品
产地：黎巴嫩(Lebanon)/贝卡谷地(Bekaa)
葡萄酒分类：红葡萄酒
葡萄品种：西拉, 神索, 赤霞珠, 马瑟兰, 丹魄, 慕和怀特，佳美娜

适用场合：聚会，品鉴，馈赠陈年潜力：5-8年，如有合适储藏条件，陈年能力更长。酒庄葡萄园内手工采收并严选果实，去梗后酿制。破碎后入桶发酵。发酵和浸皮在恒温不锈钢桶中完成，历时1到3周，严格控温在23-26度间，依葡萄品种有所不同。完成苹果酸乳酸发酵，并在罐中陈年至少24个月。历经酿造和稳定，28个月后在城堡内灌装，以优质天然木塞封口（尺寸L44D24mm）。

葡萄园

黎巴嫩的贝卡谷地，素以平均水平极高闻名于世，海拔1000米左右，土质为罕见的优良粘土-白垩土，肥沃却又具有极佳的排水，葡萄不但生长良好，还能保持风味的浓郁度。在历史上属于迦南地区，即圣经中著名的”应许之地”，早在6000年前，腓尼基人便在此种植葡萄，4000年后，约公元1世纪，把葡萄种植技术和葡萄酒文化带到法国、西班牙、意大利等地中海沿岸国家。

酒窖

瞭望塔红葡萄酒 2017

侍酒师评语

酒品描述：清澈明亮的深宝石红色，第一层香气清新而富有浓郁度。带有红色水果的细腻香气，第二层香气更加精致，带有黑莓，森林水果的香味，也带有一缕轻柔的胡椒香味。香气清澈无暇，精致复杂。味觉体验第一感觉饱满而富有质感，在味蕾上呈现很好的平衡与圆润，余味带有一丝微妙的辛辣，强劲而柔和的单宁提供了很好的骨架。温馨提示：适合收藏馈赠，或单独品鉴，也适合搭配烤肉和一些微辣的菜肴享用。适饮温度：16°至17°C之间，享用前至少醒酒1小时以获得最佳体验。

得奖情况

中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛金奖（2017） CWSA最具性价比产品

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