瞭望塔桃红葡萄酒 2016
Les Bretèches Rose 2016
瞭望塔桃红葡萄酒
品牌:凯夫拉雅古堡
品名:瞭望塔桃红葡萄酒 2016
等级:亚洲顶级名庄-入门级单品
产地:黎巴嫩(Lebanon)/贝卡谷地(Bekaa)
葡萄酒分类:桃红葡萄酒
葡萄品种:西拉, 神索, 佳丽酿,黑歌海娜,丹魄,赤霞珠
适用场合: 聚会,品鉴,馈赠 陈年潜力:3-5年,如有合适储藏条件,陈年能力更长。酒庄葡萄园内手工采收并严选果实, 去梗,破皮,以气动压榨机压榨。采用传统的Saignee“放血”酿造法以产生口感浓郁丰富,具有陈年潜力的桃红葡萄酒。“放血”后葡萄汁立即进入5摄氏度低温沉降过程,确保最浓郁爽口的风味被保存。发酵时严格控温在14-16度间,稳定完成酿造,贮存在恒温真空不锈钢桶内保证香气清爽迷人。
葡萄园

黎巴嫩的贝卡谷地,素以平均水平极高闻名于世,海拔1000米左右,土质为罕见的优良粘土-白垩土,肥沃却又具有极佳的排水,葡萄不但生长良好,还能保持风味的浓郁度。在历史上属于迦南地区,即圣经中著名的”应许之地”,早在6000年前,腓尼基人便在此种植葡萄,4000年后,约公元1世纪,把葡萄种植技术和葡萄酒文化带到法国、西班牙、意大利等地中海沿岸国家。
酒窖

瞭望塔桃红葡萄酒 2016

侍酒师评语


酒品描述:清澈明亮的桃红色,带有明亮的浅银白色裙边。第一层香气清新,带有丰富而集中的野草莓、覆盆子、黑加仑和梨的香气。 第二层香气果味更加强烈,富有柠檬和葡萄柚的香味,香气清澈无暇,精致复杂。第一感觉丰满立体,在味蕾上呈现很好的平衡与圆润,带有浆果、红加仑、柑橘类的美好香气。 温馨提示:作为可以陈年的桃红葡萄酒,配餐自由丰富,或单独品鉴,也适合搭配开胃菜、牛羊肉等享用。 适饮温度:5°至7°C之间,充分冰镇。
饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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