凯夫拉雅古堡 红葡萄酒 2010
凯夫拉雅古堡
品牌:凯夫拉雅古堡
品名:凯夫拉雅古堡 红葡萄酒 2010
等级:亚洲顶级名庄-艺术收藏酒款
产地:黎巴嫩(Lebanon)/贝卡谷地(Bekaa)
葡萄酒分类:红葡萄酒
葡萄品种:西拉,赤霞珠,慕和怀特
葡萄生长在海拔1000米以上的雪山山麓,不经人工灌溉,石灰岩和粘土土壤接受到的日照极强,且6个月没有降水。雪山融水滋养的葡萄园里,手工采摘的西拉、赤霞珠、慕和怀特共同缔造了这款典型佳酿,经橡木桶陈酿18个月而成。 酒标《家族树》由黎巴嫩著名女艺术家Rim el Jundi创作。果实累累的家族圣树下,象征无穷力量的亚述神兽拉玛苏,形貌威严,正在逡巡守护。 黎巴嫩是地球上第二个酿造葡萄酒的民族,第一个民族正是亚述时代的古巴比伦人。巴比伦的美酒早已消散在历史的烟云中,而黎巴嫩的先祖腓尼基人,用他们强大的舰队,把巴比伦的美酒散播到地中海沿海,意大利、法国、西班牙等国,从此葡萄美酒得以在人类历史中流传。
葡萄园

黎巴嫩的贝卡谷地,素以平均水平极高闻名于世,海拔1000米左右,土质为罕见的优良粘土-白垩土,肥沃却又具有极佳的排水,葡萄不但生长良好,还能保持风味的浓郁度。在历史上属于迦南地区,即圣经中著名的”应许之地”,早在6000年前,腓尼基人便在此种植葡萄,4000年后,约公元1世纪,把葡萄种植技术和葡萄酒文化带到法国、西班牙、意大利等地中海沿岸国家。
酒窖

凯夫拉雅古堡 红葡萄酒 2010

侍酒师评语


酒品描述:良好的陈年,使第一层香气已经呈现轻柔的皮革和浓郁的檀香。第二层香气,浓烈复杂,带有摩卡,烘烤咖啡豆,胡椒,烤土司的香气,浓烈的木质香气下,伴有红加仑,酸樱桃,成熟草莓的其他红色水果的美好芬芳。酒体在味蕾上饱满清晰,具有很好的平衡杆和持久度,单宁丰富温和且持续性好,果香与橡木香气完美平衡。以品种论,此酒风味以赤霞珠开头,以西拉结尾。 温馨提示:作为罕见珍稀的红葡萄酒,适合收藏馈赠,或单独品鉴,也适合搭配精致肉食、小型野味、牛羊肉、软质奶酪等享用。 适饮温度:17°至19°C之间,享用前在17-19度醒酒半小时以获得最佳体验。
饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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